[Vita-Mix]咖啡燕麥糕

名稱：咖啡燕麥糕

源自燕麥黑糖糕，把黑糖一米杯改成冰糖2/3米杯+咖啡豆1/3米杯，步驟有些微變動，詳細請看下面寫的步驟。

材料：燕麥二米杯
　　　冰糖2/3米杯+咖啡豆1/3米杯
　　　蓮藕粉一米杯(65g)
　　　水600cc

步驟：1.將燕麥洗淨泡水600cc三小時以上(不要蒸熟)
　　　2.將冰糖2/3米杯+咖啡豆1/3米杯打細備用(愈細愈好)
　　　3.將燕麥(含水)倒入Vita-Mix容器中打成生漿
　　　4.再倒入蓮藕粉，手持攪棒攪拌均勻，再打開開關慢慢打到變成泥為止
　　　5.把生漿倒入置玻璃紙(先刷油)的內鍋
　　　6.最後將二合一咖啡粉倒入攪拌均勻
　　　7.放入電鍋(外鍋一杯水)蒸熟
　　　8.取出放涼即可食用

將生漿倒入內鍋後：


蒸熟後一小時：