2009年1月6日 星期二

[尋尋覓覓]理髮老師傅


地址:府前路一段359巷24號
費用:理髮+洗頭+修面=200

我的老家(註1)旁邊,有一座廟(註2),廟邊有一家家庭理髮,沒有招牌,只有一張理髮椅、一位理髮師傅。

註1:舊址是府前路283巷,現在是府前路一段359巷
註2:昆沙宮

我每個月都帶我爸去那裡理髮,理髮師傅可能是全台南市最老的,今年已經74歲了。

這位老師傅剛好是高老師(註3)的三舅媽,好巧!!

註3:高老師是陳外科的外孫女,陳外科是我小時候的鄰居

大部份的男生理髮都是要找固定的師傅,換別的師傅就是不習慣,不管師傅搬到那裡,一定跟到那裡,我一個做三角貿易的朋友(賴桑)就這樣子,我跟我爸也都不例外,三千煩惱絲還真是煩惱。






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[Vita-Mix]南瓜濃湯


名稱:南瓜濃湯

材料:蒸熟的南瓜600g (南瓜一顒約2~3斤重)
   腰果20顒
   胡椒鹽
   熱水600cc

步驟:1.將南瓜洗淨,切掉蒂的部份。
   2.連皮帶子切成約2公分*2公分大小的塊狀(南瓜皮比較硬,小心刀子)
   3.直接放內鍋(不要加水),外鍋加一杯水蒸熟。
   4.只取蒸熟的南瓜600g即可,放入Vita-Mix容器中。
   5.依序加入腰果、胡椒鹽、熱水600cc,打成泥狀就OK了。

說明:1.比例可以自行調整。
   2.塊狀大小不拘。
   3.六人份大同電鍋一次只能蒸2斤的南瓜。

奇形怪狀的南瓜(1680g):


對剖,只切了半個(804g):


放入內鍋:


蒸熟後:


南瓜濃湯:

[報你知]德成 (五穀雜糧專賣店)


名稱:德成 (五穀雜糧專賣店)
住址:台南市北門路一段12號 (靠近東門圓環,仁愛醫院隔壁,全國電子對面)
營業:08:30~17:00 (星期天休息)
特色:流通量大較新鮮、種類多一次買足、大部份都是30一斤


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價格:(一台斤的價格,有變動會更新)
   杏仁(切片):90
   黑芝麻粒(熟的):70
   白芝麻粒(生的):60
   紅豆:50
   綠豆(台灣的):30
   黑豆:30 / 有機黑豆(較大粒):50
   黃豆:20 / 有機黃豆:30
   薏仁:40 / 紅薏仁:35
   燕麥:30
   五穀米:30
   圓糯米:30 (炊年糕用)
   粿米:30 (炊菜頭糕用)

[報你知]歸仁的老魯花生


名稱:歸仁的老魯花生
住址:台南縣歸仁鄉大德路1166之1號
電話:(06)330-9212


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這個剝殼花生是生炒的,吃起來稍硬,相對的比較香。
一包 450g(12兩) 100元。

黃老師送的老魯花生 (點小圖看大圖):

[早餐廚房]吐司


名稱:吐司

好吃,但不是我不做的...
麵包機做的
用一包高筋麵粉花四小時做出來的