[Vita-Mix]甜粿(年糕)

名稱：甜粿(年糕)(成品1斤)

材料：
1.圓糯米2米杯
2.二砂(黃糖)80g
3.黑糖50g
4.水90cc

步驟：
1.將圓糯米2米杯洗淨泡水5小時後瀝乾
2.將瀝乾的圓糯米、二砂、黑糖、水放入Vita-Mix容器中，使用慢速到中速打2分鐘(很稠要慢慢打)
3.將打好的米漿倒入內鍋中，外鍋加水3米杯蒸熟

提醒：須放置約兩天變硬才能切。

成品：
抹茶口味的甜粿(加上1/2匙抹茶)


缺點：由於打好的圓糯米沒有揉過，不Q不細，口感較差。

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