大鈞的部落格

2009年2月11日星期三

[旅遊]橋南老街

名稱：橋南老街

地址：台南縣鹽水鎮橋南老街

檢視較大的地圖

簡易地圖：橋南老街長僅約400公尺，寬約7公尺。(按小圖看大圖)

泉利號：老街裡超過百年老字號的打鐵老舖。(按小圖看大圖)

側面掛了一塊木片招牌：(按小圖看大圖)

上面寫的字已經有些模糊了，我把它打字出來給大家看一下：
泉利打鐵老舖相傳六代，
百年長板凳、鹿角鐵砧、
風櫃、店窗道、端節午時水。
第五、六代傳人李一男、李信賢，
遵循古法鑄鋼、磨菜刀、
鋤頭、農具等，最具生命力。

招牌旁邊柱子上掛了一個竹篩，上面裝飾了一件簑衣、一頂斗笠、一把鎌刀、一支煙斗、一雙木屐、兩只竹簍，完全是傳統農村的寫照，只求：心安茅屋穩　性定菜根香
(按小圖看大圖)

橋南里里辦公處：今天里長不在家不辦公。

一件簑衣、一頂斗笠：路邊掛著簑衣斗笠，簑衣很平常，不尋常的是斗笠上寫了一些吸引人注意的字－橋南老街、村哥1946.11.20、鹽水港口、頂天立地。
主人大概是下面那一位街頭老藝人吧?!(按小圖看大圖)

老街賣藝的老藝人(劉柏村，大概他就是就是村哥吧?!)：一下吹薩克斯風，一會兒又換成月琴，雖然吹得有點走調，倒是挺羨慕他的悠悠哉哉的。

生活文物館：人太多了，大概是導遊領隊的吧!?就只喵了一下就走了，也不知道它葫蘆裡賣的是什麼藥?

橋南美食咖啡館：橋南社區自營，有賣鹽水意麵、咖啡茶飲意麵、香腸煎粿簡餐，經濟實惠，就是沒看到半個客人。(按小圖看大圖)

路人甲乙丙丁戊到此一遊：

[旅遊]八角樓

名稱：八角樓(按小圖看大圖)

地址：台南縣鹽水鎮中山路4巷1號(接近中正路口)

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歷史源由&歷史變遷：(按小圖看大圖)

建築特色：(按小圖看大圖)

前文建會主委陳奇祿題字：

木柱立在有花草淺雕的蓮瓣形的青斗石柱珠上，地面鋪花岡石：

日本「伏見宮貞愛親王」曾駐守八角樓，1943年設立「伏見宮貞愛親王御遺跡鹽水港御設營所」石碑，紀念伏見宮貞愛親王居住於此：(按小圖看大圖)

別緻的八卦門環：

漂亮的透雕格扇窗：(按小圖看大圖)

由左到右再放大一下：(按小圖看大圖)

2009年2月10日星期二

[旅遊]鹽水蜂炮

下午三點以前要進去鹽水，過了三點就管制了，必須要有通行證才能進去鹽水：

煙霧迷漫的街頭，煙火四處流竄：如果不是一些人擋在炮城&神轎的中間，就不會有那麼多的煙霧，蜂炮也就能伸展得非常漂亮而壯觀了。

元宵應老家在鹽水的同事之邀到鹽水看蜂炮，網路上是有看過，就是沒有親身體驗過那種臨場的震撼，所以就去了，也拍了一些影片，由於人實在是太多了，又沒有重裝備，只有躲得遠遠的，還被打到好幾彈，才拍到這些。

1.
片名：2009_鹽水_元宵_鹽水國中_蜂炮
片長：50秒

2.
片名：2009_鹽水_元宵_鹽水國中_瀑布煙火
片長：2分1秒

3.
片名：2009_鹽水_元宵_街頭蜂炮
片長：30秒

4.
片名：2009_鹽水_元宵_街頭煙火-1
片長：36秒

5.
片名：2009_鹽水_元宵_街頭煙火-2
片長：6秒

6.
片名：2009_鹽水_元宵_街頭煙火-3
片長：13秒

7.
片名：2009_鹽水_元宵_街頭煙火-4
片長：38秒

還有最壓軸的主炮，有30萬枚沖天炮，好不容易錄了5分40秒，手都酸死了，因為沒什麼特色，就沒有放上來了，實在可惜。

2009年2月8日星期日

[Vita-Mix]台灣米漿

名稱：台灣米漿

材料：
1.焦花生100g(半斤可以分成3次煮)

2.白米或糙米1米杯
3.黃糖100g(或冰糖)
4.黑芝蔴10g
5.蓮藕粉20g
6.水500cc(泡米用)

7.水2000cc(煮漿用)
PS:以上的量都可以適個人口味加減一下。

器材：
1.量杯
2.打蛋器

PS:用打蛋器攪拌煮漿非常好用。

步驟：
1.將白米洗淨泡500cc水1~2小時(糙米要5~6小時)。
2.將泡好的白米(或糙米，含水500cc)、焦花生、黑芝蔴、蓮藕粉全放入Vita-Mix容器中，打成生漿(慢速逐漸到中速，然後高速80秒)，倒出來。

3.使用一個較深的鍋(約5~6公升容量)燒2000cc的糖水。
4.水燒開後(約8分鐘)，轉小火，將生漿倒入持續攪拌一會兒。
5.攪拌均勻後，轉中火，再繼續攪拌到滾開(水位會上升一倍，約8分鐘)。
6.這時候轉小火，繼續攪拌5分鐘即可。

成品：

如果一次喝不完，也要在三天之內喝完，喝不完的部份把它冰起來，要喝的時候，使用電鍋加熱就可以喝了。
如果怕外鍋的水蒸氣滴到內鍋，可以加上保鮮膜。

心得：
第一次煮比較稠，但是香味不夠，還有一些米粒，這是第二次煮，生漿就打細一點，水多了500cc，加了黑芝蔴提味，再加蓮藕粉增加綿密的口感，熱熱的喝(稍為回溫一下，不要太燙)就蠻好喝了。不過焦花生忘了按比例增加，下次就更Ok了。
PS:以上的材料是已經調整過的量。

2009年2月6日星期五

[生活]聰明老人幸福十誡

名稱：聰明老人幸福十誡

說明：這是貼在台南市康樂街127號(友愛街口)南都石頭烤玉米柱子上的一張勸世文，我覺得寫得蠻有道理的，就把它拍下來了。

列印：(按小圖看大圖：適合列印[A4橫印]的版本-2828*2000)

桌布：(按小圖看大圖：適合當桌布的版本-1024*768)

如果要自行編排，請自行複製以下的內容(中英文都有)：

聰明老人幸福十誡

一、不要再替成年子女操心，才不會碎碎唸。
Don’t be concerned about adult children any more, otherwise, cannot stop the annoying chatters.

二、不要再將成年子女當成未成年來「監護」，以免顧人怨。
Don’t regard the adult children as of under age and serve as a guardian for them, so to avoid incurring complaints.

三、不必事事都「非知道不可」，尊重已成年子女的隱私權、自主權。
No necessary to know everything, pay respect to the privacy and the right of decision-making of adult children.

四、不要再以兒、孫為生活重心，尋找自己的園地，才不致天天望穿秋水。
Don’t regard children and grandchildren as a center of life, look for personal social circles, so to avoid trapping yourself in the dilemma of anxious expectation and disappointment daily.

五、不要逢人就訴苦，寧可寫作、畫畫、練功、唱歌，以藝術、創作昇華情緒。
Raise a habit of writing, painting, exercising, singing to sublime your mood by arts and creation rather than complain to people coming across.

六、不要凡事抱怨，多欣賞、感謝別人為取悅你所做的努力。
More admiration, less complaints and appreciate what other people have done for pleasing you.

七、不要因孫輩和子女媳婿爭執衝突，這樣只會惡性循環，害了你的孫輩。
Don’t involve in the dispute between grandchildren and adult children, this act just causes adverse effects in a bad circle and hurt your grandchildren.

八、不要因病痛而唉唉叫，有病要治病，領了藥要服藥，治不好的要忍耐。
Don’t cry over sickness, just go to see a doctor and take the necessary medical pills as prescribed, and be patient if failed to cure.

九、不要疑心病太重，要感激還願意留在你身邊的人，免得最後連他也走了！
Don’t be skeptical to others too much, be grateful to the person who left around you, otherwise, he will go away from you too eventually.

十、要多多親近神，有堅定的信仰，對未來抱著開心、樂觀的態度。
Participate in religious activities often, be stick to belief and take pleasant, optimistic attitudes toward the future.

如果以上十點，每一點是十分，祝福各位聰明的老人，都能幸福一百分。
If each item of these ten taboos above counts a score of ten, wish you all so intelligent to get a lucky one hundred.

以上資料原始出處已經追查不到了，到處都有。

2009年2月5日星期四

[書籤]PhotoFunia

名稱：PhotoFunia

網址：http://cn.photofunia.com/

特效：目前有86種(按小圖看大圖)

介紹：這個網站跟播播酷相當類似，幾乎一樣，先在首頁上先點選一個特效(目前有86種)，然後上傳一張照片(2MB以內，支援jpg/gif/png三種格式)，PhotoFunia就會自動找出照片中的臉部位置，然後幫你做出特效來，可以存檔、存成人頭像、出版到月曆上、印在T-Shirt上。

提醒：先把照片縮小到 1024*768 左右再上傳比較快。

展示：(按小圖看大圖)

◎Old Book(演出：天送)

◎Stencil(演出：泡茶群)

◎Very old telly(演出：一家人)

◎Vogue(演出：菁華)

◎Wall banner(演出：洛合&詩帆)

◎Wall Painting(演出：森灥)

2009年2月2日星期一

[書籤]播播酷

名稱：播播酷

網址：http://www.boboku.com/
　　　注意：使用者較多時會連不上，必須改個時間再連。

特效：目前有51種(按小圖看大圖)

介紹：這個網站跟影片一點關係都沒有，在首頁上先點選一個特效，然後上傳一張照片(5MB以內，支援jpg/gif/png三種格式)，播播酷就會自動找出照片中的臉部位置，然後幫你做出播播酷效果來，可以存檔或傳到手機裡。

提醒：先把照片縮小到 1024*768 左右再上傳比較快。

展示：(按小圖看大圖)

◎阿姆斯特丹街頭(演出：天送)