2008年12月30日 星期二

[Vita-Mix]紅豆泥


名稱:紅豆泥 (紅豆用瓦斯煮)

材料:紅豆一米杯

步驟:1.紅豆一米杯加三杯水煮到滾開將水倒掉
   2.重覆步驟1.一次
   3.加五米杯水煮到滾開轉小火繼續煮半小時
   4.關火悶半小時
   5.再加兩米杯水煮到滾開轉小火繼續煮半小時
   6.關火
   7.加糖60g,鹽少許(可以消脹),再煮1~2分鐘關火
   8.放入Vita-Mix容器中,打到變成泥為止

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